بذر اسفناج هیبرید ساتبرگ ایتالیا
- مشخصات بذر اسفناج هیبرید ساتبرگ ایتالیا:
- بسته بندی: بذ اسفناج ساتبرگ ایتالیا در کیسه 10 کیلویی بسته بندی میشود.
- تاریخ تولید: محصول سال 2022 میباشد.
- کشور تولید کننده: بذر اسفناج هیبرید ساتبرگ محول کشور ایتالیا میباشد.
- قوه نامیه: بذر اسفناج ساتبرگ 85 درصد قوه نامیه دارد.
- درصد خلوص: 98 درصد خلوص دارد.
- نوع بذر: از ارقام هیبرید F1 محسوب میگردد.
- اسفناج ساتبرگ از نوع گوش گرگی بوده و رقمی سرما دوست است که برای کشت پاییزه بسیار مناسب میباشد.
- در میان سبزیجاتی که روزانه در سبد غذایی ما جای دارند، «اسفناج»، یکی از محبوب ترین و پرفایدهترین آنهاست.
- این گیاه با داشتن عناصر ضروری همچون مس، پتاسيم، يد، لسيتين، كاروتن، اسيد اگزاليك و اسيد ارسنيك ، ویتامین های گروه B،کلسیم و بویژه مقادیر زیادی آهن, سلامت ارگان های حیاتی بدن، بویژه استخوان ها و قلب را به خوبی تامین می کند؛ از این رو به سبب ارزش غذایی فوق العاده، سالانه در سراسر دنیا حجم وسیعی از مزارع و گلخانه ها به کاشت اسفناج اختصاص داده می شود تا بخش مهمی از زنجیره غذایی تامین گردد.
اسفناج، گیاهی علفی، یکساله، دوپایه و از تیره اسفناجیان است که با نام علمی (Spinacia oleracea) شناخته می شود. - جالب است بدانید این گیاه بومی ایران بوده و از اینجا به دیگر نقاط دنیا راه یافته است. اسفناج، ساقه ای راست در حدود نیم متر دارد که توسط برگ های مثلثی، ساقه کوتاه و نرم احاطه شده و فرم برگ بسته به نوع اسفناج، به صورت بیضوی، نیزه ای و یا تخم مرغی متغیر است.
- گل های اسفناج به صورت خوشه های 6 الی 12 تایی روی شاخه ها نمایان می شوند و زمان گل دهی به طول روز و زمان کاشت بستگی دارد.
- ریشه این گیاه می تواند در عمق زیادی (140 سانتی متر)، نفوذ نماید و این ویژگی کاشت اسفناج در خاک های شور را امکانپذیر می کند.
- از دیگر مزیت های اسفناج، مقام بودن در برابر سرماست، از این رو در فصول خنک و سرد سال هم می توان این محصول را پرورش داد. به طور معمول، اوایل بهار، پاییز و اواخر زمستان مناسب ترین زمان برای کاشت اسفناج است.
- نور و دمای مناسب
همان طور که اشاره شد، اسفناج گیاهی سرمادوست بوده و کشت آن مناسب اقلیم های سرد و خنک است. - از طرفی رشد این سبزی به نور آفتاب بسیار وابسته است و بهتر است برگ های این گیاه هرچه بیشتر درمعرض تابش مستقیم قرار گیرد تا بازدهی بهتری داشته باشد.
- از دیگر عوامل تاثیرگذار در کیفیت بوته اسفناج، دماست. دماهای خیلی پایین، رشد گیاه را کند کرده و بعلاوه باعث ضخامت برگ شده و از نرمی و پهنای آن می کاهد.
- همچنین نواحی که شرایط گرمایی شدید و روزهای بلند دارند مناسب کشت نیستند، چرا که این شرایط به تولید پیش از موعد گل و بذر می انجامد و در نتیجه افت کیفیت محصول را در پی خواهد داشت.
- به طور کلی، کاشت اسفناج در دمای 20-18 درجه سانتی گراد می تواند بهترین بازدهی را داشته باشد.
- خاک، رطوبت و PH مناسب
اگرچه اسفناج، قابلیت کشت در همه زمينها را داراست، ولی بهتر است نوع خاکی که اسفناج در آن کشت می شود نه خیلی سنگین و نه خیلی سبک بوده بلکه دارای بافت رسی وشنی و نم دار باشد. - از آنجا که اسفناج به آبیاری فراوان نیازمند است و به علت نفوذ زياد ريشه، باید در خاكی زهکشی شده، عميق و لومي کاشته شود. مناسب ترین کود برای کاشت اسفناج، کود ازته، کود دامی پوسیده و ورمی کمپوست است.
- PH مناسب خاک، خنثی و یا بين 6 الی 7 باشد تا به رشد گیاه کمک کند. بنابراین برای کشت اسفناج، وجود خاكی با بافت متوسط، مرطوب، عمیق و حاصلخیز، لازم و ضروری است.
- زمان مناسب
- برای در نواحی گرمسیر که طول روزها در آنجا بیشتر از 14 ساعت باشد کشت اسفناج در اواسط پاییز و زمستان توصیه شود.
- در مناطق شمالی که میزان رطوبت و دما برای رشد گیاه مساعدتر است، اوایل بهار و اواخر تابستان، زمانهای مناسبی برای کشت اسفناج هستند.
- برای محصول اسفناج بهاره، بهترین زمان کاشت در اواخر اسفند است و ارقام پاییزه را باید در اواخر تابستان بکارید. همچنین برای داشتن اسفناج زمستانه، باید در اواخر پاییز اقدام به کشت نمایید.
- مرحله تغذیه و کوددهی
به منظور تغذیه گیاه، نیاز به غنی سازی داریم تا محصولی با حداکثر بازدهی بدست آوریم. در این خصوص به کارگیری انواع کودهای آلی و شیمیایی می تواند بسیارموثر باشد. - کودپاشی را به دو شکل می توان انجام داد. چنانچه کشت اسفناج ها به صورت خطی باشد، کودها را در میان ردیف ها می پاشیم و اگر کشت دستپاش باشد می توان کودها را به صورت محلول و همراه با آبیاری، به خورد خاک بدهیم.
- نیتروژن مهم ترین و پرمصرف ترین عنصر ضروری برای رشد اسفناج است. در مرحله پیش از کشت اسفناج، باید از کودهای آلی، مانند کود دامی کهنه و یا ورمی-کمپوست که حاوی مقادیر بالایی از نیتروژن هستند، استفاده کنیم. معمولا برای آنکه بیشترین بازدهی را از زمین خود داشته باشیم باید در هر هکتار از خاک مزرعه، حدود 90 تا 120 کیلوگرم کود نیتروژن به همراه 141 کیلوگرم فسفر و 110 کیلوگرم پتاس بکار بریم.
- همچنین زمانیکه برگ های مسن گیاه به زردی گراید و یا کل بوته، سبز رنگ پریده شود، می تواند نشانه کمبود منزیم باشد و بهتر است با کمک کود دولومیت،کود منیزیمی، برگ پاشی سولفات منزیم این کمبود را جبران نماییم.
- مرحله بذر پاشی و آبیاری
در کاشت اسفناج دو روش بذرپاشی دست پاش و خطی وجود دارد ولی درمزارع بزرگتر این کار توسط ماشین بذرپاش صورت می گیرد. روش کشت خطی بدیل سهولت آن متداول تر است. - میزان بذر مصرف شده بسته به زمان، نوع خاک و بذر و طریقه بذرپاشی متفاوت است و به طور معمول 10تا 15 کیلوگرم بذر در هکتار برای کشت خطی و 15 تا 20 کیلوگرم برای کشت دست پاش به کار می رود. البته در فصولی که شرایط رشد گیاه نامناسب باشد، مانند زمستان یا اوایل بهار،حدود 10 کیلوگرم بذر بیشتر بکار می رود.
- در شیوه کشت گلخانه ای، در هر مترمربع 1.5 تا 4 گرم بذر مصرف می شود و در شرایط نامناسب فصلی، حدود یک گرم بذر به این میزان افزوده می شود.
- به طور معمول فاصله ردیف ها در روش خطی را 35تا 45 سانتی متر، فاصله هر دو بوته روی خطوط را 30 تا 40 سانتی متر و عمق کاشت بذرها را نیز 1 تا 2 سانتی متر در نظر می گیرند.
- اسفناج به دلیل دوره رشد کوتاه مدتی که دارد (40 تا 50 روز)، در طول سال چندین بار قابل کشت است.
پیش از اقدام به بذر پاشی ابتدا باید زمین را شخم زده و با مقادیر مناسبی از کود دامی کهنه به خوبی مخلوط می کنیم و سپس سطح خاک را مسطح نماییم. - حالا بذر ها را با فواصل مشخص روی بستر خاک پخش می کنیم، به طوری که یکجا انباشته نشوند، درغیر این صورت فشردگی بذرها، سبب در هم رفتگی بوته¬ها شده و از رشد آنها جلوگیری می کند.
- پس از کاشت بذر نوبت به آبیاری می رسد. توجه داشته باشید که بذرهای تازه کاشته شده، باید به طور منظم تا پیش از شکوفه زدن آبياري شوند. آبياري دقیق و اصولی باعث افزایش مقدار محصول شده و هم گل دادن زودهنگام گياه را به تاخير مياندازد.
- مرحله نگهداری اسفناج:
- سفناج ازجمله سبزیجاتی است که به جز آبیاری و نور فراوان و دفع علف های هرز به نگهداری چندانی نیاز ندارد. با این وجود با کمک برخی تدابیر می توان به رشد بهتر و بازدهی بیشتر این محصول کمک نمود.
- به طور مثال برای حفظ بوته اسفناج از گرمای تابستان می توان آن را در پشت محصولاتی بلندتر کاشت. به عنوان نمونه، لوبیای بوته ای و لوبیای چوبی که با ایجاد سایه از اسفناج در برابر گرمای تابستان حفاظت می کنند؛ از جمله همراهان رشد اسفناج هستند.
- در زمستان، گاهی سرمای زیاد موجب کندی یا توقف رشد محصول می شود، در این صورت نیز می توان با بهره گیری از روش مالچ پاشی زمستانه خاک، استفاده از قاب سرد و کلوش باغی قابل حمل و یا کشت اسنفاج در گلخانه، از محصول بخوبی محافظت نمود.
- از دیگر عوامل آسیب رسان اسفناج، وجود علف های هرز در اطراف بوته گیاه است. در این وضعیت نیز، مرطوب نگه داشتن خاک و مالچ پاشی و حتی چیدن علف های هرز تا حدود زیادی به رفع مشکل کمک می کند، علاوه بر این مالچ پاشی، حتی در رفع حلزون ها نیز موثر است.
- بوته اسفناج برای رشد بهتر، نیاز به هرس دارد و باید که برگهای زرد و پلاسیده و یا آفت زده، مرتب چیده شوند. انواع اسفناج در معرض آفاتی همچون شته ها، قارچ ها، سفیدک دروغی و مگس چغندر هستند که برای مبارزه با آنها می توان از آفت کش ها کمک گرفت.
- مرحله برداشت اسفناج
هر زمان که بوته اسفناج به دارای پنج الی شش برگ شود و سایز برگ ها به حد دلخواه ما برسد آماده برداشت است. - برای برداشت محصول، نباید زیاد صبر نمود وتا برگ ها تازه هستند بهتر است چیده شوند، چراکه ممکن است گیاه بچرخد (رشد سنبله گل)، و در نتیجه طعم برگ ها تلخ و غیرقابل خوردن می شود.
- به ویژه در فصل تابستان و گرما، که اسفناج زود به گل می نشیند و دچار پیچ خوردگی می شود باید زودتر اقدام نمود. برای برداشت دو روش پیشنهاد می شود: اول آنکه برگ های بیرونی بوته را ازساقه بچینید و برگ های کوچک و جوانه های داخلی را برای رشد باقی بگذارید.
- دوم آنکه کل گیاه را از ریشه خارج کنید، و تنها زمانی است که رشد بوته اسفناج به مرحله پایانی خود رسیده باشد.
- در این شرایط ابتدا مزرعه را آبیاری کنید و پس از آن که رطوبت خاک کاهش یافت می توان کل گیاه را از ریشه برداشت نمایید.
- برای خرید بذر چمن برموداگراس کنتیننتال ایتالیا و بذر مرزه درجه یک و دیگر انواع بذر با کاشفبذر تماس بگیرید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.